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Atenção à quantidade de açúcar na alimentação

Atenção à quantidade de açúcar na alimentação

Atenção à quantidade de açúcar na alimentação

5 Abril 2016

05 de abril de 2016.
 

Já parou para pensar quanto açúcar costuma ingerir diariamente? Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão de açúcares livres não deveria passar de 10% das calorias que ingerimos. OU seja, numa dieta de duas mil calorias diárias, seria o equivalente a 12 colheres de café por dia.

Contudo, é preciso ficar atento não apenas à sobremesa, mas também aos alimentos ultraprocessados como biscoito doce, refrigerante, suco industrializados, cereais matinais, comida congelada, pão integral, molhos prontos, que também contêm açúcar na sua composição.

O consumo de açúcar, além das calorias vazias, também está associado ao diabetes e síndrome metabólica, além da obesidade e sobrepeso. Por isso, é importante ler o rótulo das embalagens na hora da compra e ficar atento aos nomes como açúcar líquido, açúcar invertido, frutose, dextrose, xarope de glicose. 

Fonte: Centro Universitário de Faculdades Associadas (UNIFAE) de São João da Boa Vista



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