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Evite bactérias na geladeira e no freezer

Evite bactérias na geladeira e no freezer

Evite bactérias na geladeira e no freezer

19 Abril 2016

19 de abril de 2016.
 

Deixar os alimentos fora da geladeira é o mesmo que autorizar a reprodução desenfreada de germes. A velocidade de proliferação das bactérias é acelerada, a cada 20 minutos uma bactéria se divide em duas, mas essa multiplicação só ocorre em temperaturas entre 5 e 60 °C e se houver umidade. Por isso armazenar os alimentos na geladeira ou freezer é tão importante, porém, é preciso seguir algumas recomendações para não levar as bactérias para dentro dos eletrodomésticos, pois a baixa temperatura consegue frear a reprodução, mas não exterminar os micro-organismos já presentes nas comidas.
 

Principais perigos invisíveis:
 

Salmonela: bactéria causadora de boa parte das intoxicações alimentares. Costuma se alojar em produtos de origem animal.
 

Escherichia Coli: bactéria que provoca de diarreias a infecções mais graves. Pode se hospedar em variados tipos de alimentos.
 

Campylobacter: bactéria que pode causar dores abdominais, febre e diarreia. Costuma se alojar em carnes cruas.



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