É impossível comer um só
7 Dezembro 2010
Vai um petisquinho aí? Depende. Se for uma daquelas comidas salgadinhas com formatos geométricos variados, não vai um, vão muitos. Simplesmente porque é muito difícil comer apenas uma batata frita e saborear uma pipoquinha e dizer chega. Essa vontade de comer mais também costuma aparecer com outros alimentos, que conseguem interferir nas mensagens enviadas ao cérebro.
De acordo com pesquisadores, alguns alimentos possuem certas características que podem levar as pessoas a comerem mais, pois alteram a excreção de hormônios ligados ao apetite e à saciedade. Isso acontece principalmente com alimentos ricos em gordura saturada e os feitos com carboidratos refinados. Por isso, é importante não se deixar levar apenas pela sensação de saciedade para parar de comer, mas usar também o bom senso e ser moderado nas refeições.
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 Veja exemplos de alimentos que tendem a dar mais vontade de comer: • Pipoca; • batata frita; • sorvete; • refrigerante; • pães brancos; • fast food; • refinados; • chocolates e outros doces. |
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A vontade de comer mais, no entanto, é também uma questão comportamental. Além da facilidade de ingeri-los, esses alimentos também têm um apelo visual e de sabor grandes, o que faz muita gente não resistir de saboreá-los em quantidades exageradas. Consumir esses alimentos em excesso pode facilitar o ganho de peso e ainda ser um risco para a saúde.
Fonte: Bom Dia Brasil (28/10/09), site Folha (08/10/2009) e site donnaDC (clicRBS – 02/11/2010).
Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.
