Rimas à parte, sempre tem aqueles dias que dá vontade de diferenciar o café da manhã, não é mesmo? Nessas horas, o pãozinho que tanto amamos pode ganhar uma cara nova.

Essa é a proposta da receita do mês: fazer as vezes do pão com uma mistura cheia de nutrientes que vão dar ainda mais sabor para o começo do seu dia. Chegou a hora de aprender a fazer seu próprio waffle! Siga os passos e mãos à obra!

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de chá de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de chia
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 250 ml de leite
• ½ colher de café de sal
• 1 banana
• Mel a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela misture o leite, a manteiga, os ovos, a chia e o adoçante culinário.
2. Adicione a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o sal, o fermento e misture.
3. Com uma concha despeje a massa na máquina de waffles e espere cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
4. Sirva ainda quente com banana e mel.

Edição e diagramação: Unimed do Brasil