Enriqueça o preparo do feijão
30 Setembro 2015
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Para deixar o preparo ainda mais nutritivo e saboroso, é possível adicionar legumes e aveia, excelente estratégia para quem não ingere com frequência esses alimentos. Separamos uma receita recheada de nutrientes e dicas para deixá-la completamente saudável.
DICA 1: Reduza a quantidade de sal adicionada ao feijão acrescentando quantidades generosas de temperos naturais que você gosta, eles também pertencem ao saudável grupo dos legumes e verduras.
DICA 2: A vitamina C ajuda na absorção do ferro. Durante a refeição procure ingerir em conjunto alimentos fontes de vitamina C, como morango, brócolis, couve, acelga, repolho, couve-de-bruxelas, pimentão (amarelo, vermelho ou verde) e couve-flor.
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Fonte: Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) / Blog Sabor e Saber
Conteúdo aprovado pelo responsável técnico-científico do Portal Unimed.